行业新闻_新闻中心_伊恩集团（济南鲁邦&无锡氿丰园）

2021-04-15 13:42:00

伊恩集团企业简介

伊恩集团，专注于烘焙食品原辅料的研发、生产和销售。同时投资中华控股公司：济南鲁邦食品有限公司、无锡氿丰园食品科技有限公司、山东安谛佳油脂食品科技有限公司。子公司先后被授予“市级农业龙头企业”，“行业领军品牌”，山东省烘烤食品行业协会理事单位，山东省河南商会副会长单位。目前有奶油/淡奶油系列、绿豆冰沙、中秋馅料系列、奥峰工业酱料（可丝达/黑米馅）、可定制馅料等多种烘焙常规产品，以卓越的品质，惠民的价格而深受广大消费者的喜爱！销售网络遍及全国及欧洲部分地区，期待与您合作！

2021-04-15 13:42:00

招牌芋泥卷

#招牌淡芋卷
得天独厚的自然生态造就——层层醇厚，淡奶油与芋泥交融，芋香浓郁，纵享丝滑的味蕾华尔兹，加奶加厚芋泥新搭配，让你快乐翻个倍！

2021-04-15 13:42:00

奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油

奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。奶油按照制造方法可以分为三类：鲜制奶油：用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。酸制奶油：用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油。重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。

2021-04-15 13:40:00

蛋糕是一种古老的西点

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。